Oeufs farcis
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 8 min
- Temps de repos : 20 min
Préparation de la recette
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Faites cuire dans l’eau salée 8 œufs durant 15 min.
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Égouttez-les et passez-les sous un filet d’eau froide pour les écailler plus facilement.
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Partagez les œufs dans le sens de la longueur et enlevez délicatement le jaune. Réservez le blanc.
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Mélangez les jaunes d’œufs avec le fromage, le mélange herbes à omelette, du sel, du poivre.
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Remplissez les blancs de cette préparation.
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Dans une sauteuse, faites fondre à feu moyen le beurre et faites ensuite frire à feu vif les œufs en les retournant dès qu’ils dorent.
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Servez.