Epaule de mouton

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Coupez en morceaux l’épaule de mouton et assaisonnez-la de cannelle, de sel, de poivre sur les deux côtés.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un plat allant au four, mettez les morceaux d’épaule de mouton et arrosez de beurre, de jus de citron et d’1/2 verre d’eau.
  • Faites cuire à four moyen (190°C) de 45 min à 1 heure.
  • Servez.