Mouton massale

Ingrédients

  • épaule de mouton désossée
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 3 tomates pelées coupées en morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe de mélange massale
  • sel et poivre

Préparation de la recette

  • Faites revenir l'oignon et l’ail dans l'huile et lorsqu’ils commencent à suer, ajoutez l’épaule de mouton désossée et coupée en gros morceaux.
  • Faites dorer la viande sur toutes les faces en les saupoudrant de mélange massale puis complétez avec les tomates, le sel, le poivre.
  • Couvrez d’eau et laissez mijoter 1 h.
  • Durant la cuisson, ajoutez au besoin un peu d’eau.
  • Servez.