Escalopes panées à la persillade

Escalopes panées à la persillade
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet,
  • Chapelure,
  • 2 œufs,
  • 3 c. à soupe d’huile,
  • 2 c. à café de mélange persillade.

Préparation de la recette

  • Battez les œufs.
  • Mettez la chapelure bien à plat dans une assiette, ajoutez 1 c. à soupe d’huile et la persillade.
  • Trempez les escalopes dans l’œuf puis dans le mélange de chapelure.
  • Dans une poêle, faites chauffer le reste de l’huile et faites revenir les escalopes durant 15 min.
  • Servez.