Biryani aux petits pois

Biryani aux petits pois
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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Ingrédients

Préparation de la recette

  • Émincez les oignons.
  • Dans une casserole, faites chauffer le ghee ou l'huile et faites revenir les oignons. Réservez.
  • Faites cuire le riz et les petits pois à part.
  • Lorsque le riz est prêt, faites-le dorer durant quelques minutes à la poêle dans 1 c. à soupe d'huile ou de ghee en y ajoutant les épices byriani, les oignons. Mélangez bien et remuez sans arrêt afin que le riz ne colle pas.
  • Ajoutez les petits pois et saupoudrez de coriandre fraîche.
  • Servez.